houmous et pide
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Nage de moules et noix de Saint-Jacques (16fr) 2x
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Souris d'agneau au pain d'épices (41fr) 2x
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Café gourmand (11fr)
Glace melon, pêche (3.90fr/boule) 2x
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Jus de tomate 2dl (4.50fr)
Pastis 2cl (2.90fr)
San Pellegrino 7.5dl (7.50fr)
Café (3.50fr)
152.40fr pour deux personnes, 85.50fr avec la Clef Lausannoise
Jambon Pata Negra Cebo (22fr)
Carpaccio de boeuf fumé, saladine de coeurs d'artichauts (20fr)
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Chateaubriand pour deux personnes (68fr)
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Sauce béarnaise, pommes Pont Neuf, endives et haricots verts
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Coca Cola 33cl (6fr)
San Pellegrino 5dl (6fr) 3x
Café (4.20fr) 2x
130.40fr pour trois personnes
Carpaccio alla Ghiotto (25fr)
Carpaccio del bosso (21fr)
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Tagliata aux fruits des bois (34fr)
Pasta all'arrabbiata (17fr)
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Profiteroles maison (offert)
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Coca Cola 33cl (4.70fr)
San Pellegrino 5dl (5fr)
Café (3.50fr) 2x
113.70fr pour deux personnes
Brochettes de poulet (14fr) 3x
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Sashimi royal (41fr)
Sushis à gogo (45fr/pp) 2x
Brochettes de boeuf (16fr)
Nigiris anguille grillée (14fr)
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Mochi sakura (5fr)
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Coca Cola Zero (4fr) 2x
Thé au riz soufflé, théaire (5fr) 2x
Café (offert) 3x
240fr pour trois personne
Bruschetta
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1/2 Carpaccio de boeuf (19.50fr)
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Tournedos rossini (44.50fr)
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San Pellegrino 5dl (4.80fr)
Café (offert)
54.80fr pour une personne
Chips de crevettes
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Brochettes yakitori (10fr)
Dégustations d'entrées 2pers. (24fr)
Salade d'algues (12fr) 2x
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Petit california roll, 6pces (18fr)
Maki saumon & avocat, 6pces (9fr)
Temaki crabe papaye mangue, 1pce (10fr)
Sashimi thon gras, 6pces (23fr)
Sashimi sériole, 6pces (19fr)
Nigiris maquereau, 2pces (9fr) 2x
Nigiris anguille, 2pces (10fr) 2x
Nigiris palourde rouge, 2pces (10fr)
Gunkan oeufs de saumon, 2pces (12fr) 2x
Gunkan oursins, 2pces (16fr) 2x
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Filets de poissons aux gingembre et oignons frais (28fr)
Sake teriyaki (32fr)
Poulet teriyaki (26fr)
Riz nature (3fr) 3x
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Glace au thé vert, boule (3.50fr) 3x
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Thé jasmin, théaire, refill (4.50fr)
Thé vert, théaire, refill (4.50fr) 2x
320fr pour trois personnes
Vinaigrette de légumes
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Brochettes d'anguilles (14fr)
Brochettes de poulet (15fr) 2x
Tempura (30fr)
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Menu Sushi(28fr)
(entrée, miso soupe)
Menu Yakiniku (28fr)
(salade mêlée, entrecôte 170gr, riz, légumes saumurés, miso soupe)
Menu Chirashi Sushi (28fr)
(entrée, miso soupe )
Menu Bol à l'anguille grillée (27fr)
(entrée, miso soupe)
Suggestion du chef : spider roll & alaska roll, 12pces (30fr)
Maki saba, 6pces (7.50fr)
Negi toro maki, 6pces (13fr)
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Sorbet prunes, 2boules (8fr)
Glace thé vert, 2boules (8fr)
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Coca Cola 33cl (5fr)
Thé au riz soufflé, théaire (4.50fr) 3x
Café (3.50fr) 4x
287fr pour quatre personnes
Bruschetta au lard de Colonnata, n'duja et tapenade d'olives vertes (17fr)
Carpaccio de boeuf à la sauce Cipriani (24fr) 2x
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Tagliata de boeuf au lard de Colonnata, pommes au four et légumes méditerranéens (37fr)
Pizze aux n'duja, champignons et olives (20fr)
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San Pellegrino 5dl (5.20fr)
Coca Cola 33cl (4.50fr) 2x
Café (3.70fr) 2x
143.60fr pour deux personnes
Neims, 4pces (11fr) 2x
Ha kao, 4pces (14fr)
Raviolis rôtis, 4pces (12fr) 2x
Futomaki aux crabes mous, 4pces (12fr) 4x
Nigiris thon gras, 2pces (17fr)
Nigiris Saint-Jacques, 2pces (13fr)
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Fondue Sukiyaki (50fr) 2x
Boeuf croustillant (28fr)
Poulet au curry (23fr)
Riz nature (3.50fr) 4x
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Longans (7fr)
Glace thé vert (7fr)
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Jus de tomate 2dl (4.80fr)
Henniez Bleue 5dl (4.80fr)
Henniez Verte 5dl (4.80fr)
Thé vert, théaire (3.80fr)
Oeil de Perdrix, Château d'Auvernier 75cl (48fr)
Café (offert)
382.20fr pour quatre personnes
Terrine aux morilles (19fr)
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Steak de boeuf à la portugaise (28fr)
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San Pellegrino 5dl (5fr)
Café (3.40fr)
55.40fr pour une personne
Panna cotta aux topinambours et pistou
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La pressée de perdreaux et foie gras (26fr) 2x
Pain perdu de mon enfance et une infusion au laurier légèrement gélifiée
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La saladine de homard tiède et méli-mélo de carottes folles au pain d'épices (30fr) 2x
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Le filet de boeuf "Anguss" poêlé (49fr)
Variation autour de la patate douce, réduction de vinaigre celtique
La raie de Bretagne poêlée (48fr)
Polenta crémeuse du Tessin aux châtaignes et endives braisées à l'orange, émulsion au potimarron
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Dessert "proposition du moment" (16fr) 2x
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Jus de tomate 2dl (4.50fr)
Champagne dl (7.50fr)
San Pellegrino 5dl (5.50fr) 3x
Vin au verre (8fr) 2x
Vin au verre (7.50fr)
293fr pour deux personnes
Menu (39.50fr) 2x
Salade verte
Entrecôte Café de Paris 200gr.
Pommes frites maison
L'entrecôte extra de 300gr. (+10fr) 2x
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Fondant au chocolat, glace vanille (10.50fr) 2x
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Coca Cola 33cl (5.50fr)
Henniez Verte 5dl (5.70fr)
Café (3.90fr)
139fr pour deux personnes